Брокколі в духовці з сиром
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-6
Час приготування: 20 хв.
Любіть корисні страви з овочів? Тоді пропоную вам відмінний варіант - простий рецепт брокколі в духовці з сиром з фото. Брокколі буквально тане в роті, а сирна скоринка додає особливу пікантність.
Опис приготування:
Простий рецепт брокколі в духовці з сиром може стати відмінним варіантом навіть для святкового обіду або вечері. Ця страва з легкість замінить гарнір або стане гарячою закускою.
- Брокколі - 500 грам
- Сир - 150-200 грам
- Крем - 50 грам (можна майонез)
- Сіль - 1 щіпка
- Перець - 1 щіпка
1. Якщо ви ще не знаєте, як зробити брокколі в духовці з сиром, тоді детальний рецепт спеціально для вас. Брокколі вимити, просушити, розділити на суцвіття. Викласти в форму для запікання або на деко з високими бортами. Якщо використовувати заморожену броколі, розморожувати перед початком процесу зовсім не потрібно.
2. Капусту потрібно посолити і поперчити за смаком. При бажанні можна додати улюблені спеції або сушені трави. Тоненькою сіткою викласти сметану і ретельно розмазати по всій поверхні. Можна використовувати майонез, проте краще зниженої жирності.
3. Тепер капусту можна відправити в добре розігріту духовку (близько 220 градусів) хвилин 7-10. Брокколі в духовці з сиром в домашніх умовах можна сміливо назвати стравою"на швидку руку" .
4. Тим часом можна натерти на середній або крупній тертці сир. Через 10 хвилин дістати форму з духовки і присипати брокколі сиром. Знову відправити у духовку буквально на 2-3 хвилини. Потім вогонь вимкнути, а капусту залишити в гарячій духовці ще на 7-10 хвилин.
5. Коли сир розтанув, а капуста стала досить соковитою і ніжною, її можна відразу подавати до столу. До брокколі можна подати м'ясні страви або часниковий соус, наприклад.
