Брокколі дощ
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-6
Час приготування: 2 г. 0 хв.
Кіш з брокколі готується просто. Виходить ситне і корисне блюдо, яке припаде до душі навіть тим, хто брокколі не любить. Спробуйте!
Опис приготування:
Тісто для Кіша з брокколі після замісу потрібно півгодини витримати в холодильнику. Вода для замісу використовується крижана. Відварені брокколі обов'язково обсушити на серветці, щоб пиріг не був надмірно вологим. Кіш з брокколі випікайте при 190 градусах 50 хвилин. Потім пиріг повинен настоятися ще 15 хвилин. Спробуйте приготувати киш з брокколі і ви отримаєте відмінний досвід і чудове блюдо!
- Брокколі - 1 штука (коли)
- Яйце - 5 штук
- Молоко - 1 Склянка
- Вершки - 1 Склянка
- Моцарелла tertaya - 3/4 склянки
- Чаддер тертий - 3/4 склянки
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Перець - 1/4 чайних ложки
- Борошно - 1 Склянка
- Вершкове масло - 1/2 склянки
- Вода - 1/4 склянки
Підготувати продукти.
Брокколі відварити 8-10 хвилин і відразу охолодити під водою.
Збити яйця, вершки, додати молоко, тертий сир, сіль, перець.
У міксері замісіть тісто змішавши борошно, вершкове масло, сіль і 1/4 ç.l. Цукру. Додайте холодну воду. Викладіть форму тестом, придавите бобами і випікайте 10 хвилин.
Повинна вийти заготовка.
Покладіть брокколі в форму.
Залийте брокколі сирної сумішшю з яйцями.
Випікайте в духовці 50-60 хвилин.
Смачного!
