Бездріжджове тісто на сметані
(покроковий рецепт з фото)
Мало часу на дріжджові пиріжки? Замесите бездрожжевое тесто! Тісто виходить м'яким і пластичним, а готові пиріжки - смачними і з соковитою начинкою. Головне - бути уважними та дотримуватись рецепт!
Коли у мене немає часу, щоб чекати випічку з дріжджового тіста, я замешиваю бездрожжевое. Ось найпростіший рецепт, як приготувати бездріжджове тісто на сметані для пиріжків. Дуже люблю його використовувати, тому що зручно!
- Крем - 4 Ст. Ложки
- Борошно - 400 грам
- Сіль - 1/2 чайних ложки
- Яйце - 2 штуки
- Вода - 100 мілілітрів
Просійте борошно в миску, додайте до неї сіль, все разом перемішайте.
Яйця, сметану і воду перемішайте, додайте поступово борошно, замісіть м'яке тісто. Накрийте його мискою.
Тим часом приготуйте начинку. Тісто розділяється на дві частини, кожну скачайте в ковбаску і поріжте на шматочки, розкачайте коржі. Викладіть начинку в центр коржі, ретельно защипніть краю тесту, формуючи пиріжок.
Готові пиріжки обов'язково щільно накрийте і трохи остудіть, щоб вони залишалися м'якими.
