Яловичина, тушкована з картоплею в мультиварці
(покроковий рецепт з фото)
Дуже популярне поєднання продуктів - м'ясо і картопля. І хоча поборники здорового харчування не радять м'ясо з картоплею в одній страві, саме його ми і готуємо найчастіше. Це смачно і ситно.
М'ясо з картоплею - це завжди смачно і на обід, і на вечерю. А м'яке тушковане м'ясо ще смачніше - чи не так? За допомогою мультиварки ми легко зможемо приготувати таке просте блюдо. Яловичина завжди готується довше, ніж курка або свинина. Тому багато господинь рідко вибирають яловиче м'ясо. Але воно ж смачне, давайте готувати його в мультиварці. Ну, почнете трохи раніше готувати обід, зате яке смачне вийде блюдо! розповідаю, як приготувати яловичину, тушковану з картоплею в мультиварці.
- Яловичина - 400 грам (м'якоть)
- Картопля - 1 кілограм
- Морква - 1 штука
- Цибуля - 1 штука
- Крем - 2 Ст. Ложки
- Сіль - 2/3 чайних ложки (за смаком)
- Перець чорний мелений - 2 щіпки
- Лавровий лист - 1 штука
- Рослинна олія - 2 Ст. Ложки
Підготуємо необхідні нам продукти. М'ясо помиємо і наріжемо на невеликі шматочки. Очистимо цибулю і моркву. Морквину натерти на крупній тертці або порізати шматочками, цибуля поріжемо дрібно.
Наливаємо в чашу мультиварки рослинне масло, включаємо режим "жарка "на 20 хвилин. Даємо мультиварці нагрітися, після чого закладаємо м'ясо і овочі. Перемішуємо і смажимо до закінчення програми. Потім посипаємо сіллю і перцем.
Очистимо і поріжемо картоплю на шматочки. Не раджу нарізати її дрібно, інакше картопля розвариться. Викладаємо картоплю до м'яса, наливаємо склянку води, додаємо сметану і лаврушку. Закриваємо кришку мультиварки, включаємо режим "гасіння" або "випічка" . Тушкуємо приблизно 1.5 годину, на програму "випічка" готуємо менше - хвилин 45-50. Для 5 хвилин до закінчення програми перемішаємо м'ясо з картоплею і доготовляє.
