Тушкована свинина з кабачками в сковороді

Тушкована свинина з кабачками в сковороді
Кількість порцій: 4-6 Час приготування: 1 г. 0 хв.
Любіть смачні, корисні і ситні блюда? Рецепт приготування тушкованою свинини з кабачками в сковороді — це відмінний варіант саме для вас! Порадуйте себе і близьких апетитним стравою.

опис приготування:

При гасінні м'ясо виходить м'яким, а овочі буквально розлазяться або, навпаки, при смачних овочах м'ясо жестковато? Якщо ви не знаєте, як зробити тушковану свинину з кабачками в сковороді ідеальної, придивіться до цього рецепту.

  • Свинина— 350-400 грам
  • Кабачок— 1-2 штук
  • цибулина— 1-2 штук
  • Корінь петрушки— 2 Ст. ложки
  • часник— 2-4 зубчиків
  • Цибуля зелена— 10 грам(для подачі)
  • сіль— 1 щіпка
  • перець— 1 щіпка
  • Рослинна олія— 1-2 Ст. ложок
Тушкована свинина з кабачками в сковороді - фото крок 1 1. Рецепт приготування тушкованою свинини з кабачками має кілька секретів. Для початку необхідно вимити, обсушити і нарізати невеликими шматочками м'ясо. Якщо свинина дуже пісна, на сковороду налити трохи рослинного масла (якщо в міру жирна, можна викласти на суху сковороду). викласти м'ясо. Цибулину очистити і нарізати півкільцями. Надіслати на сковороду слідом за м'ясом. Накрити кришкою і тушкувати на середньому вогні до напівготовності, періодично помішуючи. При необхідності можна додати трохи бульйону або води, щоб м'ясо не підгоріло.

Тушкована свинина з кабачками в сковороді - фото крок 2 2. кабачки вимити, просушити і нарізати середніми кубиками. Якщо порізати дуже дрібно, то вони можуть втратити форму в процесі приготування.

Тушкована свинина з кабачками в сковороді - фото крок 3 3. Наступний секрет цієї страви — це корінь петрушки (можна використовувати також корінь селери, наприклад). Завдяки цьому інгредієнту блюдо буде не тільки смачним, але і неймовірно ароматним. Його необхідно нарізати невеликими кубиками або брусочками. При бажанні можна натерти на тертці.

Тушкована свинина з кабачками в сковороді - фото крок 4 4. останнім, але не менш важливим, інгредієнтом буде часник. Його необхідно очистити і подрібнити.

Тушкована свинина з кабачками в сковороді - фото крок 5 5. На сковороду до вже м'якому м'яса відправити кабачки і корінь петрушки. Посолити і поперчити за смаком. При бажанні додати улюблені спеції, сушені трави. Гасити на середньому вогні (можна накрити сковорідку кришкою), при необхідності додавши трохи води або бульйону. Гасити до м'якості кабачків. для 5-7 хвилин до готовності додати на сковороду часник. акуратно перемішати.

Тушкована свинина з кабачками в сковороді - фото крок 6 6. Готову страву викласти на нарізані пір'я зеленої цибулі. Тушкована свинина з кабачками в домашніх умовах може бути подана з гарніром або овочами.

Схожі рецепти

Тушкована свинина з кабачками в мультиварці

Тушкована свинина з кабачками в мультиварці

Якщо хочете урізноманітнити блюдо зі свинини, спробуйте додати до м'яса кабачки. Таке поєднання дуже доречне, тому сміливо можна експериментувати з овочами. опис приготування: Незалежно від сезону, приготувати тушковану свинину з кабачками в мультиварці в домашніх умовах дуже просто. Якщо ви к...

читати далі
Тушкована свинина на сковороді

Тушкована свинина на сковороді

Любіть прості страви, які не вимагає складних інгредієнтів і особливих кулінарних навичок? Тоді пропоную вам відмінний рецепт приготування тушкованої свинини на сковороді з овочами. опис приготування: Тушкована свинина на сковороді в домашніх умовах — це відмінний варіант для будь-якого гарнір...

читати далі
Тушкована свинина з овочами на сковороді

Тушкована свинина з овочами на сковороді

Свинина гаситься на сковороді з морквою і цибулею. Виходить дуже гарне і ситне блюдо, яке підійде на вечерю чи обід. Ідеальний гарнір до свинини — картопля відварна або тушкована капуста! опис приготування: Приготуємо тушковану свинину з овочами на сковороді в домашніх умовах. Для приготування...

читати далі
Свинина з баклажанами і кабачками

Свинина з баклажанами і кабачками

Готувати свинину з баклажанами і кабачками в домашніх умовах одне задоволення, оскільки м'ясо смажиться швидко, а разом з овочами воно виходить дивно смачним. опис приготування: Така свинина з баклажанами і кабачками в домашніх умовах виходить не тільки неймовірно ніжною і соковитою, але ще і ...

читати далі
Свинина з кабачками і помідорами

Свинина з кабачками і помідорами

Хочу розповісти, як я роблю свинину з кабачками і помідорами в домашніх умовах. Виходить дуже ситне і смачне блюдо. Можна подавати як з гарніром так і окремо, і подавати на будь-який випадок! опис приготування: Звичайно ж, такий рецепт приготування свинини з кабачками і помідорами припаде до д...

читати далі