Тушкована капуста як в дитячому садку
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 40 хв.
Тушкована капуста як в дитячому садку - смачне, корисне і правильне блюдо, яке стане ідеальним гарніром до будь-якої каші або м'ясу.
Опис приготування:
Безумовно, в дитячому садку тушковану капусту люблячи далеко не всі, але з віком смаки змінюються і подібні страви стають улюбленими. Тушкована капуста як в дитячому саду підійде чудово для щоденного раціону, вона доповнить будь-яку страву і зробить обід і вечерю більш ситним і поживним.
- Капуста - 300 грам
- Морква - 70 грам
- Цибуля ріпчаста - 70 грам
- Паста томатна - 20 грам
- Сіль, перець, цукор - За смаком
- Вода - 100 мілілітрів
- Сіль - За смаком
- Перець - За смаком
- Цукор - За смаком
Підготуйте інгредієнти.
Очистіть моркву і цибулю, овочі сполосніть і просушіть. Наріжте цибулю маленькими кубиками, моркву натріть на тертці.
Капусту наріжте тонкою соломкою. Відваріть капусту 4-5 хвилин або залийте окропом на 15 хвилин. Через деякий час воду злийте.
Моркву і цибулю перекладіть в сковороду, додайте трохи води, тушкуйте овочі 4-5 хвилин.
Додайте в сковороду томатну пасту, сіль, цукру щіпку. Перемішайте все.
Перекладіть в сковороду капусту, додайте півсклянки гарячої води. Гасіть капусту під кришкою 20-25 хвилин. В кінці приготування зніміть пробу.
Смачного!
