Товстолобик в духовці у фользі
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 6-8
Час приготування: 2 г. 0 хв.
Для любителів запеченої риби без зайвих спецій і інших добавок пропоную відмінний рецепт приготування товстолобика в духовці у фользі. Ніжна і смачна риба без клопоту.
Опис приготування:
Простий класичний рецепт товстолобика в духовці у фользі ідеально підходить для дітей і дорослих. Приготована без зайвого жиру, рибка виходить соковита, ніжна і дуже апетитна. Подавати її можна з улюбленим гарніром.
- Товстолобик - 2 штуки
- Крем - 2 Ст. Ложки
- Сіль - 1 щіпка
- Перець - 1 щіпка
- Koriandr - 1 щіпка (по бажанню)
- Лимон - 1 штука
1. Товстолобик необхідно вимити, очистити від луски і нутрощів, видалити плавники, голову і хвіст. Посолити і поперчити за смаком. Змастити сметаною і при бажанні присипати меленим коріандром для аромату. Також можна додати розмарин, свіжу зелень і інші приправи для риби.
Рецепт приготування товстолобика в духовці у фользі передбачає попереднє маринування рибки. Залишити її потрібно мінімум на 30 хвилин, а в ідеалі вона повинна пролежати в маринаді близько двох годин.
Рецепт приготування товстолобика в духовці у фользі передбачає попереднє маринування рибки. Залишити її потрібно мінімум на 30 хвилин, а в ідеалі вона повинна пролежати в маринаді близько двох годин.
2. Щоб рибка добре промаринувалося і проготовілась потрібно зробити невеликі надрізи. У них при бажанні можна розмістити дольки лимона. Вичавленим соком половинки або цілого лимона побризкати рибку. Викласти товстолобика на лист фольги.
3. Кожну рибку загорнути у фольгу так, щоб сік при приготуванні не витікав. Викласти на деко або в форму для запікання і відправити в добре розігріту духовку на 35-45 хвилин, в залежності від розміри товстолобика.
4. Потім фольгу акуратно розкрити. При бажанні можна додати ще трохи сметани зі спеціями зверху. Відправити в духовку ще на 10-15 хвилин, але вже не накриваючи зверху фольгою.
5. Ось і весь простий рецепт товстолобика в духовці у фользі. Коли з'явиться апетитна скоринка, рибку можна подавати до столу. При бажанні можна зробити соус, а також улюблений гарнір.
