Тортілья зі свининою
(покроковий рецепт з фото)
Хочу вам розповісти, як приготувати тортилью зі свининою. Напевно, все якось спокушалися на ситний і соковитий мексиканський фаст-фуд, і елі буріто. А я навчу робити його самостійно! смачно!
Така пікантна закуска, як тортилья зі свининою в домашніх умовах робиться просто, і користується величезним успіхом. Особливо у чоловіків! Так що обов'язково спробуйте урізноманітнити таким чином ваш сімейний обід або вечерю, зробіть всім домочадцям сюрприз! Крім того, таку закуску дуже вигідно приготувати вдома, загорнути в харчову плівку, і брати з собою на природу. Так що ділюся з вами своїм простим рецептом тортильи зі свининою, спробуйте!
- Квасоля варена - 4 склянки
- Свинина - 1.7 кілограма
- Помідори - 400 грам
- Перець чилі - 100 грам
- Цибуля - 100 грам
- Тертий сир - 2 склянки
- Мариновані перці халапеньйо - 1/2 склянки
- Тортілья - 10 штук
- Зелень - 1 За смаком
- Спеції - 1 За смаком
1. У чашу мультиварки складаємо м'ясо шматочками, подрібнену цибулю, помідори і перець чилі. В режимі "гасіння" тримаємо годину-дві, поки м'ясо не приготується.
2. Готове м'ясо перекладаємо в миску і змішаємо з перцями халапеньйо. Солимо і перчимо до смаку.
3. На кожну порційну тарілку викладаємо тортилью, потім 1/3 склянки квасолі, 1/4 склянки м'ясної суміші, 1/4 склянки сиру, і трохи зелені. Можна згорнути рулетом, або подавати прямо так! Смачного!
