Торт «Улітку Турбо»
(покроковий рецепт з фото)
Наближається дитячий день народження і ви не знаєте, чим порадувати малюка? Спробуйте зробити для нього оригінальний і смачний подарунок, взявши за основу рецепт торта "равлик Турбо" з фото.
Щоб порадувати дитини не тільки смачним, але і красивим тортом, можна зробити його за мотивами улюбленого мультфільму чи казки. Рецепт приготування торта "равлик Турбо" можна змінити за смаком малюка, вибираючи іншу начинку або коржі, наприклад.
- Бісквітні коржі - 3 штуки
- Крем шоколадний - 300 грам
- Мастика - 500 грам
- Харчові барвники - 4-6 штук
1. Рецепт приготування торта "равлик Турбо" слід почати з коржів. Для бісквіта потрібно збити 2 яйця з 150-200 Грам Сахару білий. Додати близько 200 грам згущеного молока, 250 грам сметани, розпушувач або гашене соду. Все ретельно перемішати і ввести близько 350 грам борошна. Випекти 2 коржа і як слід їх остудити (найкраще залишити на ніч на решітці). Розрізати вздовж гострим ножем.
2. Для приготування крему необхідно з'єднати 300 грам згущеного молока, 50 мілілітрів води, 2 ст. Ложки борошна і стільки ж какао. Поставити на вогонь і довести до кипіння. Додати окремо збите вершкове масло (близько 200 грам) і ретельно збити всі разом до однорідної консистенції.
3. З охололи коржів вирізати заготовки і скласти їх формі равлика. Якщо все вийшло, коржі перемазати кремом. Голову Турбо для надійності можна посадити на велику шпагу.
4. Обрізки коржів з'єднати з кремом, що залишився і збити до однорідності. Отриманою масою сформувати округлості і потрібні форми майбутнього торта. Прибрати його в холодильник на 3-4 годину.
5. Цей час можна використовувати для приготування мастики. Її треба розкачати тонким шаром і покрити торт. Харчовими барвниками розфарбувати Турбо.
6. Особливу увагу потрібно приділити деталям.
7. Мастичні деталі приклеювати один до одного водичкою.
8. Окремо необхідно зробити заготовку очей. Вони повинні досить довго сохнути, перш, ніж виявляться на торті.
