Торт «Наполеон» з лаваша
(покроковий рецепт з фото)
Коли немає часу на приготування класичного торта" Наполеон ", але дуже хочеться, виручить торт "наполеон" з лаваша. Адже лаваш велика підмога для зайнятої господині.
Чи потрібно говорити, що у торта з лаваша крім швидкого приготування, є гідність як низькокалорійна. Якщо ви захочете більше ситний варіант, додайте в крем збиті вершки. Також слід зазначити, що торт виходить невеликим, тому для великої компанії, інгредієнти необхідно збільшити в 2-3 рази. Якщо у вас немає можливості знайти лаваш рулоном, скористайтеся круглими тортілья.
- Лаваш тонкий - 1 штука (рулон 1 метр)
- Молоко - 500 мілілітрів
- Яйце - 2 штуки
- Цукор - 80 грам
- Вершкове масло - 50 грам
- Борошно пшеничне - 3 Ст. Ложки
Підготуйте необхідні інгредієнти.
Приготуйте крем. Візьміть каструлю і розітріть в ній яйця з цукром, до однорідного стану.
Додайте молоко, борошно і добре розмішайте.
Поставте на повільний вогонь і постійно помішуйте. Уваривайте до загустения.
Зніміть крем з вогню, накрийте харчовою плівкою і залиште при кімнатній температурі.
Поки охолоджується крем, займіться коржами.
Лаваш наріжте на однакові прямокутники, в кількості 10 штук. Підсушіть в духовці при температурі 200 градусів протягом 2 хвилин або до появи легкого відтінку.
Лаваш наріжте на однакові прямокутники, в кількості 10 штук. Підсушіть в духовці при температурі 200 градусів протягом 2 хвилин або до появи легкого відтінку.
Підготовлені коржі складіть один на одного.
В охолоджений крем додайте розм'якшене вершкове масло. Добре розмішайте, а краще збийте міксером.
Зберіть торт.
З стопки коржів виберіть 2 коржа найбільш дефорязикних. Вони підуть на крихту.
Решта коржі послідовно прошарками кремом, злегка притискаючи ложкою. Не лякайтесь, якщо корж зламається, це не відіб'ється на його смак і зовнішній вигляд.
З стопки коржів виберіть 2 коржа найбільш дефорязикних. Вони підуть на крихту.
Решта коржі послідовно прошарками кремом, злегка притискаючи ложкою. Не лякайтесь, якщо корж зламається, це не відіб'ється на його смак і зовнішній вигляд.
Зібраний торт, зверху добре промажте кремом.
Дефорязикні 2 коржа подрібніть в крихту. І посипте торт.
Готовий торт "наполеон" з лаваша необхідно залишити при кімнатній температурі для просочування на 3 години або на ніч в холодильник.
Торт готовий. Смачного!
