2023-03-10

Тістечко «картопля» на Новий рік Кабана
(покроковий рецепт з фото)

Давайте зробимо улюблене тістечко у вигляді новорічних кабанчиків? смачно, солодкий, запашний, до того ж десерт відмінно простоїть всю ніч! дивіться!

Отже, із задоволенням розповім вам, як приготувати тістечко "картошка" на Новий рік у вигляді кабанчиків! Для цього потрібно спекти шоколадний бісквіт, зробити шоколадний крем і білкову глазур для оформлення тістечок. Все легко, головне, витримати час, щоб бісквіт повністю охолонув, тоді його легко можна буде перетворити в крихти. Потім змішати крихти з кремом і зліпити тістечка. Прикрасити кремом і готово! Зберігати в холодильнику до оформлення новорічного столу! !!

Борошно пшеничне - 100 грам
Яйце велике - 3 штуки
Цукор - 100 грам
Какао (порошок) - 4 Ст. Ложки
Вершкове масло - 100 грам
Згущене молоко - 100 грам
Цукрова пудра для глазурі - 3-4 Ст. Ложок

1. Підготуйте продукти відразу для бісквіта і крему. Масло для крему залиште на столі, воно знадобиться пізніше, але має бути м'яким.

2. Увімкніть духовку на 200 градусів. Міксером збийте три яйця з цукром до пишної щільної піни. Я відклала відразу половину білка одного яйця для глазурі.

3. Маса збільшується добре в обсязі.

4. Додайте борошно і 2 ст. L. Какао. Перемішайте міксером на невеликих оборотах тісто. Можна додати ванілін.

5. Готово!

6. Змастіть форму рослинним або вершковим маслом. Перелийте тісто і випікайте бісквіт 15-20 хвилин. Перевірте на готовність лучиною.

7. Бісквіт обережно вийміть з форми і остудити повністю.

8. Збийте міксером м'яке вершкове масло до кремоподібного стану, влийте невеликими порціями згущене молоко і доведіть крем до готовності. В кінці покладіть 2 ст. L. Какао, міксером перемішайте крем. Можна додати пару ложок рому або коньяку.

9. Крем готовий.

10. Для глазурі візьміть половину білка одного яйця, покладіть ложку цукрової пудри і начините міксером збивати. Додавайте по столовій ложці пудри в процесі, збивайте до утворення щільної густої маси.