Рецепт Суп з ковбасками фото

Суп з ковбасками
(покроковий рецепт з фото)

Американська кухня
М'ясо , Овочі , Бобові , Горох
Вегетаріанське харчування
На обід
Супи
Кількість порцій: 6
Час приготування: 3 г. 0 хв.

Не можна ж весь час є розсольник і борщ. Потрібно знати і інші ситні супи, які легко замінять ці знамениті страви. Тому я вам хочу запропонувати мій рецепт. Обов'язково прочитайте його!

Опис приготування:

Як приготувати суп з ковбасками, описано нижче. Варила його на курку, тому він вийшов досить легким. Але ви легко можете замінити бульйон на більш наваристий, наприклад, додавши свинину. Не забудьте замочити горох у воді, щоб він потім швидко приготувався. Ковбаса додасть смак копченостей.

  • Курка - 400 грам
  • Ковбаса копчена - 70 грам
  • Горох - 150 грам
  • Картопля - 3 штуки
  • Ріпчаста цибуля - 1 штука
  • Морква - 1 штука
  • Червоний пекучий перець - 1 штука
  • Кетчуп - 4 Ст. Ложки
  • Часник - 3 зубчики
  • Сіль - За смаком
  • Вода - 2 L
  • Рослинна олія - 1 Ст. Ложка
суп з ковбасками - фото крок 1
Воду доведіть до кипіння. Додайте в неї сіль і курку. Варіть бульйон протягом 40 хвилин. Потім процідіть його, прибравши курку.
суп з ковбасками - фото крок 2
Горох заздалегідь замочіть в холодній воді на кілька годин. Бульйон знову поставте на вогонь. Додайте в нього горох. Варіть протягом 40 хвилин.
суп з ковбасками - фото крок 3
Zatem чистий, промийте і наріжте картоплю. Додайте його в бульйон.
суп з ковбасками - фото крок 4
А тепер наріжте ковбаску. Додайте її після картоплі в суп.
суп з ковбасками - фото крок 5
Очищену і промиту моркву натріть на крупній тертці. Лук почистіть і наріжте довільно.
суп з ковбасками - фото крок 6
Обсмажте до готовності в маслі моркву і цибулю. В кінці додайте до них кетчуп. Заправку внесіть в суп за 3 хвилини до повної готовності.
суп з ковбасками - фото крок 7
Часник і перець наріжте. Додайте їх в суп в самому кінці.
суп з ковбасками - фото крок 8
Варіть суп ще 2 хвилини. Смачного!

Схожі рецепти