Суп з картоплі і цибулі-порей

Суп з картоплі і цибулі-порей
Кількість порцій: 4-6 Час приготування: 45 хв.
ароматний, ніжний, ну дуже смачний суп! особливо, якщо готувати його з молодою картопельки… Читайте рецепт, надихайтеся і швидше готуйте!

опис приготування:

Суп можна приготувати з м'ясом, на м'ясному бульйоні або зовсім тільки з овочами. Ви можете домогтися консистенції супу-пюре або залишити невеликі шматочки, щоб відчути смак окремих інгредієнтів. Суп дуже простий, смачний і ситний. Насолоджуйтесь блюдом самі і почастуєте сім'ю, друзів!

  • Лук-пориста— 3 штуки
  • Вершкове масло— 2 Ст. ложки
  • бульйон— 4 склянки
  • картопля— 1 кілограм
  • сіль, перець— За смаком
  • Майоран— 1 щіпка
  • чебрець— 0,5 чайних ложки
  • Лавровий лист— 1 штука
  • петрушка— За смаком
Суп з картоплі і цибулі-порей - фото крок 1 1. Спершу промийте гарненько цибулю під проточною водою, щоб позбутися від бруду. Відріжте зелену частину і викиньте її.

Суп з картоплі і цибулі-порей - фото крок 2 2. Світлу частину цибулі наріжте тонкими півкільцями або кільцями.

Суп з картоплі і цибулі-порей - фото крок 3 3. У каструлі розтопіть вершкове масло, викладіть цибулю і обсмажте його близько 10 хвилин на середньому вогні.

Суп з картоплі і цибулі-порей - фото крок 4 4. Наріжте дрібно картопля і викладіть його в каструлю, влийте бульйон.

Суп з картоплі і цибулі-порей - фото крок 5 5. Додайте лавровий лист, майоран, чебрець, чайну ложку солі, доведіть до кипіння і варіть на слабкому вогні близько 20 хвилин.

Суп з картоплі і цибулі-порей - фото крок 6 6. Через необхідний час дістаньте лавровий лист і занурювальним блендером надайте супу потрібну консистенцію.

Суп з картоплі і цибулі-порей - фото крок 7 7. Додайте в каструлю рубану зелень, за смаком сіль і спеції, варіть ще пару хвилин і вимикайте. Подавайте суп відразу.

Схожі рецепти

Салат з картоплі і цибулі

Салат з картоплі і цибулі

Цей салат з категорії ну дуже простих і доступних страв. Немає нічого простіше, ніж рецепт страви, як приготувати салат з картоплі і цибулі. Цю варіацію салату готую без майонезу або сметани. опис приготування: Заправку для страви роблю на основі столового оцту і бульйону (можна овочевого або ...

читати далі
Суп з цибулі-порею

Суп з цибулі-порею

Суп з цибулі-порею — дуже красивий і ніжний крем-суп з оригінальним і насиченим смаком. Суп з цибулі-порею — класичне блюдо французької кухні, яке готується досить легко протягом 40 хвилин. опис приготування: Суп з цибулі-порею готується дуже легко — всього в п'ять простих кроків! Читайте реце...

читати далі
Суп-пюре з цибулі-порею

Суп-пюре з цибулі-порею

Суп-пюре з цибулі-порею прийнято вважати вишуканим ресторанним блюдом, але ж він настільки простий у приготуванні, що впорається з ним навіть починаюча господиня. Давайте перевіримо це разом з вами! опис приготування: У нашій країні супи-пюре і крем-супи стають все більш і більш популярними не...

читати далі
Аджика з помідорів і цибулі на зиму

Аджика з помідорів і цибулі на зиму

Найсмачніша заготовка на зимовий період - це, звичайно ж, ароматна і пікантна аджика. Достаток соковитих овочевих інгредієнтів і яскравий смак - ось основні складові популярності цієї страви! опис приготування: Перед вами - простий рецепт, який розповість, як приготувати аджику з помідорів і ц...

читати далі
Ікра з моркви і цибулі на зиму

Ікра з моркви і цибулі на зиму

Хочете дієтичне блюдо на зиму? Приготуйте дуже смачну ікру з моркви і цибулі! Рецепт не містить цукру, солі та оцту, що є показником 100% натуральності і корисності продукту! опис приготування: Вашій увазі представляю простий рецепт того, як приготувати ікру з моркви і цибулі на зиму. Рецепт з...

читати далі