Рецепт Суп з баранини з вермішеллю фото

Суп з баранини з вермішеллю
(покроковий рецепт з фото)

Вірменська кухня , Кавказька кухня
М'ясо , Баранина , Локшина , Вермішель
Дієтичне харчування , Вегетаріанське харчування , Пісні страви , Рецепти для схуднення
На обід
Супи
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 1 г. 0 хв.

Фантастично смачний і неперевершено ароматний і наваристий суп з баранини з вермішеллю - це те що можна і потрібно готувати на обід. Приготування абсолютно не складно, до того ж швидке.

Опис приготування:

Перед вами класичний рецепт приготування супу з баранини з вермішеллю. Щоб зробити смачний супчик вам знадобиться: баранина на кістки, вермішель, цибуля ріпчаста, морква, перець чилі, часник, зелень, лавровий лист, рослинне масло і спеції. За бажанням можна додати томати. Не забудьте настояти готовий суп під кришкою 20 хвилин. Хай щастить!

  • Баранина на кістки - 600 грам
  • Вермішель - 50 грам
  • Цибуля ріпчаста - 1 штука
  • Морква - 2 штуки
  • Перецьь чилі - 1 штука
  • Часник - 2 зубчики
  • Зелень - За смаком (петрушка і кріп)
  • Лавровий лист - 2 штуки
  • Сіль - За смаком
  • Перець - За смаком
суп з баранини з вермішеллю - фото крок 1
Промийте та висушіть баранину, потім поріжте на шматочки, приблизно 4 см, і обсмажте на олії до рум'яної скоринки. З кісток, ставимо вариться бульйон, додавши пару перців горошком і гвоздику. Варити 1-1, 5 годин.
суп з баранини з вермішеллю - фото крок 2
Тим часом дрібно наріжте цибулю, морква ріжемо соломкою. Кілька хвилин обжармваем овочі на рослинному маслі, потім додаємо подрібнений часник і перець чилі. Смажимо ще 5 хвилин.
суп з баранини з вермішеллю - фото крок 3
Коли бульйон буде готовий, додаємо в нього зажарку і м'ясо. Доводимо до кипіння і додаємо вермішель, приправи і подрібнену зелень. Через кілька хвилин зніміть каструлю з вогню, додайте лавровий лист і дайте супу настоятися під кришкою 20 хвилин.
суп з баранини з вермішеллю - фото крок 4
Суп готовий! Смачного!

Схожі рецепти