Соус-намазки з сиром і бринзою
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 6
Час приготування: 30 хв.
Соус-намазки з сиром і бринзою знадобиться вам для того, щоб зробити смачні бутерброди до сніданку. Нею легко перекусити і втамувати голод в будь-який момент. Також її можна використовувати для закусок.
Опис приготування:
Для приготування цього рецепту вам знадобиться сир, яйця і сир. Щоб маса не вийшла сухою, додайте достатню кількість розтопленого вершкового масла. Зелена цибулька додасть особливу гостроту і пікантність. Також ви можете використовувати рубаний свіжий кріп. Щоб дізнатися, як приготувати соус-намазку з сиром і бринзою, прочитайте цей рецепт. Такий намазуванням смачно доповнювати тости і канапе.
- Яйця - 5 штук
- Вершкове масло - 50 грам
- Бринза - 50 грам
- Сир - 250 грам
- Крем - 1-2 Ст. Ложок
- Гірчичний - 1 Ст. Ложка
- Сіль, перець, лимонний сік - За смаком
- Зелена цибуля - 1/4 пучка
1
Відваріть яйця круто, остудіть їх і очистіть від шкаралупи. Мартенс відділи Желтков, останні перетріть через сито і з'єднайте з розм'якшеним вершковим маслом.
2
Додайте до жовтка з маслом сіль, перець, лимонний сік і гірчицю. Збийте в блендері сир і бринзу. З'єднайте і перемішайте всі інгредієнти.
3
Лук вимийте і дрібно наріжте. Нарубаєте яєчні білки, з'єднайте їх з цибулею і додайте до решти інгредієнтів. Потім все ретельно перемішайте і подавайте блюдо до столу.
