Смажені кабачки з сиром
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3
Час приготування: 40 хв.
Дуже часто так виходить, що найпростіші в приготуванні страви виходять найсмачнішими. Ось і тут начебто звичайні обсмажені кабачки, посипані сиром, але такі смачні, що словами не передати.
Опис приготування:
Оскільки я є прихильницею кабачків, то знаю досить багато різних рецептів з ними, але все ж найулюбленішим завжди був і буде ось такий рецепт приготування смажених кабачків з сиром. Ця страва неймовірно просте і його можна зробити за лічені хвилини, але наскільки воно просте, настільки ж і смачне. І якщо чесно, для мене немає кращого поєднання, ніж кабачок, сир і часник, можна, можливо, звичайно ж, додати ще й майонез, але особисто я віддаю перевагу їсти це блюдо без нього. Так що якщо ви ще ніколи не пробували нічого подібного, тоді я настійно вам рекомендую приготувати смажені кабачки з сиром в домашніх умовах, можливо, це блюдо стане і для вас найулюбленішим.
- Кабачок - 1 штука
- Сир тертий - 3-4 Ст. Ложок
- Часник - 1-2 зубчиків
- Борошно - 1/3 склянки
- Масло рослинне - За смаком (для смаження)
- Зелень свіжа - За смаком
- Сіль - За смаком
Насамперед ми промиваємо кабачок і нарізаємо його кружечками, солимо і залишаємо хвилин на 15-20. Якщо кабачок вже не молодий, то з нього слід зрізати шкірку.
По завершенню 20 хвилин, ми обвалюють кожен кружечок з усіх боків в борошні.
Наливаємо в сковороду олію і, як тільки воно гарненько нагріється, обсмажуємо на ньому кабачок з кожного боку до золотистого кольору.
Тепер викладаємо кружальця шарами на тарілку, і кожен шар посипаємо тертим сиром і подрібненим часником, при бажанні кабачок можна ще й поперчити.
Прикрашаємо готову страву подрібненою зеленню. Приємного всім апетиту!
