Смажена картопля з грибами (печерицями)
(покроковий рецепт з фото)
Ну хто не любить смажену картопельку? ароматне, гаряче, ситне, поживна і дуже смачна страва. Розповім про улюбленому рецепті вечері, як приготувати смажену картоплю з грибами (печерицями).
Можна використовувати будь-які за смаком гриби, в тому числі і сушені. Картоплю можна нарізати кубиками, скибочками або брусочками, як більше подобається. Подають картоплю з томатним соусом, з соліннями (помідори, огірки), з гірчицею. Їжте її відразу після приготування, поки вона ще гаряча.
- Картопля - 4-5 штук (велика)
- Печериці - 300 грам
- Цибулина - 1 штука
- Сіль, перець - За смаком
- Часниковий порошок - 1 Чайна ложка
- Рослинна олія - За смаком
1. Очистіть картоплю і вимийте її, розріжте кожну вздовж на 4 частини, потім ще поперек невеликими шматочками.
2. Розігрійте сковороду з рослинним маслом, потім викладіть картоплю, обсмажуйте його, регулярно помішуючи.
3. Тим часом очистіть і нарубати невеликими шматочками цибулину.
4. Вимийте і розріжте гриби вздовж, потім кожну половинку ще наріжте пластинками.
5. До смаженої картоплі додайте сіль, перець, часниковий порошок.
6. На окремій сковороді обсмажте цибулину з рослинним маслом.
7. До обсмаженої цибулі додайте гриби, перемішайте і готуйте до випаровування жирності.
8. Перекладіть гриби з цибулею до картоплі, накрийте кришкою і обсмажуйте ще кілька хвилин. Подавайте блюдо відразу, смачного!
