Сирні кекси з лимоном
(покроковий рецепт з фото)
Найніжніші кекси… пишні, ароматні і дуже смачні - точно не залишать байдужими нікого. Рецепт дуже простий, тісто замішується досить швидко, а результат завжди вдалий! спробуємо?
Пропоную приготувати сирні кекси з лимоном і порадувати своїх близьких цієї прекрасної домашньою випічкою. Шоколад за бажанням можна замінити в рецепті на готові шоколадні краплі або шоколадну стружку. Так само можна додати в тісто цукати, горіхи або родзинки. Все це тільки збагатить смак і без того дуже смачних кексів.
- Вершкове масло - 100 грам
- Цукор - 100 грам
- Сир - 100 грам
- Борошно - 100 грам
- Яйце - 2 штуки
- Розпушувач тіста - 0, 5 чайних ложки
- Ванілін - 1 грам
- Шоколад - 40 грам
- Цедра лимону - 1 штука (одного лимона)
Підготуйте всі інгредієнти. Вершкове масло заздалегідь розм'якшити при кімнатній температурі.
Збийте м'яке вершкове масло з цукром і ваніліном.
Додайте сир, яйця і цедру одного лимона.
Збийте все ще раз, потім всипте борошно і розпушувач.
Додайте дрібно подрібнений ножем шоколад.
Тісто має вийти як густа сметана.
Перекладіть тісто в формочки.
Випікайте при 180 градусах близько 25-30 хвилин або до рум'яного верху. Сирні кекси з лимоном готові.
Перед подачею прикрашаємо кекси цукровою пудрою.
Смачного!
