Сирна запіканка з манго
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 5
Час приготування: 55 хв.
Порадуйте свою сім'ю сирною запіканкою. Але не звичайної, а з додаванням манго. Навіть невелика кількість цього екзотичного фрукта змінює смак страви. У випадку, обов'язково приготуйте!
Опис приготування:
Якщо у вас немає можливості купити свіжий манго, використовуйте консервований, тільки попередньо злийте сироп, який в подальшому можна подати до запіканці.
- Сир - 600 грам(5% жирності)
- Яйця - 2 штуки (великі)
- Крохмаль кукурудзяний - 4 Ст. Ложки (з гіркою)
- Крем - 4 Ст. Ложки(25% жирності)
- Цукор - 3-4 Ст. Ложок
- Манго - 1 штука
- Сіль - За смаком
- Вершкове масло - 15 грам (для змащування форми)
Підготуйте необхідні інгредієнти.
У чашу перекладіть сир, 1 яйце і білок, сметану, цукор, сіль і крохмаль. Жовток відкладіть.
Пробийте занурювальним блендером до однорідного стану.
Манго очистіть, наріжте довільними шматочками і перекладіть в чашу з сирною масою.
За допомогою лопатки вмішайте манго в сирну масу. Увімкніть духовку на 180 градусів.
Форму рясно змастіть вершковим маслом. Викладіть масу, розрівняйте.
Верх запіканки змастіть яєчним жовтком. Поставте в розігріту духовку і запікайте протягом 35 хвилин.
Готову запіканку дістаньте з духовки.
Подавайте зі свіжим або консервованим манго. Смачного!
