Сирна запіканка в мультиварці «Мулинекс»
(покроковий рецепт з фото)
Незалежно від своїх смакових переваг, ви неодмінно полюбите цю запіканку, адже вона повітряна, легка, ніжна, немов тане в роті, але при цьому досить ситна.
До речі, в даному рецепті замість родзинок можна використовувати курагу або шматочки яблук, вийде не менш смачно, ось побачите! В цілому ж, рецепт, як приготувати сирну запіканку в мультиварці "мулинекс", дуже простий. Переконайтеся в цьому самі!
- Сир - 500 грам
- Крем - 1 Склянка
- Манька - 2 Ст. Ложки
- Цукор - 150 грам
- Яйця - 4 штуки
- Ванільний цукор - 1 штука (пакетик)
- Вершкове масло - 50 грам
- Ізюм - 100 грам
Манку змішуємо зі сметаною і ставимо в холодильник. Чекаємо, поки манка набубнявіє. На це піде в районі півгодини-години.
Ізюм ретельно промиваємо і на двадцять хвилин кладемо в окріп.
Збиваємо яйця з цукром. Робимо це до тих пір, поки початковий обсяг маси не збільшиться в два рази. Потім додаємо ванільний цукор і знову збиваємо.
Сир прокручуємо через м'ясорубку, щоб в результаті не залишалося грудочок.
Збиті яйця змішуємо з манкою і сиром. Сюди ж додаємо підготовлений родзинки.
Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом, заливаємо в неї підготовлене тісто. Виставляємо режим «Випічка» і таймер на 50 хвилин. Після випікання залишаємо запіканку ще на п'ятнадцять хвилин в мультиварці (кришку не відкриваємо).
Готову запіканку викладаємо в ємність для пара і чекаємо, поки вона не охолоне. Зверху можна присипати корицею або цукровою пудрою.
