Салат зі смаженими баклажанами
(покроковий рецепт з фото)
Салат зі смаженими баклажанами - легкий літній салат, який порадує не тільки своїм насиченим смаком, але і апетитним і естетичним виглядом. Практично делікатесний салат з вельми простих продуктів.
Салат зі смаженими баклажанами - неймовірно смачний теплий салат з баклажанів, в який також входить курка і ще деякі інші овочі.
Готується салат дуже просто і з простих інгредієнтів, нічого екзотичного або незрозумілого в рецепті немає. До речі, салат зі смаженими баклажанами - ситне блюдо, яке влітку в спеку легко може замінити основне блюдо.
Простий рецепт салату зі смаженими баклажанами відніме у вас 15 хвилин часу, зате готовий салат відмінно задовольнить голод, а також доставить естетичне задоволення. Якщо красиво подати - то салат адже вийде ресторанного рівня. Хай щастить!
- Листя салату - 80 грам
- Баклажан - 30 грам
- Куряче філе - 50 грам
- Морква - 10 грам
- Пармезан - 10 грам
- Sushenaya Чіабата - 20 грам (білий хліб)
- Бальзамічний оцет - 10 мілілітрів
- Оливкова олія - - За смаком
- Сіль, перець - - За смаком
- Помідори черрі - 5-6 штук
Підготуємо всі необхідні інгредієнти.
Баклажан моєму, просушуємо і нарізаємо кубиками середнього розміру.
Обвалюють їх у борошні.
Потім нарізаємо курку довільними шматочками середнього розміру.
Нарізаємо навпіл черрі.
Нарізаний салат складаємо в салатницю, додаємо оливкову олію, бальзамічний оцет, спеції і добре перемішуємо.
Шматочки курки складаємо в сковорідку, солимо, перчимо і обсмажуємо на середньому вогні до апетитної скориночки.
Обсмажуємо баклажани у фритюрі до красивої золотистої скоринки.
Пармезан нарізаємо тонкими пластинками.
На тарілку викладаємо салат і шматочки підсушеного хліба.
Викладаємо шматочки курки.
Додаємо інші інгредієнти.
Прикрашаємо морквиною і подаємо до столу. Смачного!
