Салат з молодої капусти з огірком і зеленню
(покроковий рецепт з фото)
Нарешті настала пора салатів зі свіжих овочів, які готуються за 10 хвилин. Салат з молодої капусти з огірком і зеленню - відмінний сніданок або вечерю. Заправляти за бажанням (майонез або маслом).
Всього 10 хвилин - і корисний вітамінний салат на вашому столі. Якщо ви за правильне харчування, то заправте його рослинним або оливковою олією. Крім цього, такий салат можна урізноманітнити копченою ковбасою або зеленим консервованим горошком. Я ж представила найпростіший варіант.
- Капуста - 0, 5 штуки
- Огірок - 1 штук
- Зелень - За смаком
- Майонез - За смаком
- Сіль - За смаком
1. Єдиний мінус такого салату, його потрібно їсти відразу і не залишати на потім, оскільки він стікає миттєво. Навіть з рослинним маслом його краще вжити в їжу відразу. Отже, три простих інгредієнта - і через 10 хвилин смачний, легкий і ситний салат буде готовий.
2. Оскільки капуста молода, то шинкувати її краще не занадто дрібно. Нарізайте всі інгредієнти окремо, після чого змішуйте в окремому посуді. Відразу шаткується капуста.
3. Потім - зелень. Я вибрала кріп і зелена цибуля, вони ідеально поєднуються з капустою і огірком.
4. В останню чергу нарізається свіжий огірок. Це робиться для того, щоб салат не наситився вологою занадто швидко (огірок швидко пускає воду).
5. Зсипайте всі інгредієнти разом, посоліть і перемішайте.
6. Додайте майонез і знову акуратно перемішайте. Салат готовий!
7. Як я вже говорила вище, подавайте його відразу. У такий салатик можна додати копчену ковбасу, зелений горошок або вибрати будь-який соус для заправки.
