Рецепт Салат з кускуса фото

Салат з кускуса
(покроковий рецепт з фото)

Єврейська кухня
Овочі
Вегетаріанське харчування
На обід , На вечерю , На святковий стіл , Тріада
Салати
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 20 хв.

Салат з кускуса дуже любить моя дружина. Смачний і ситний, він прекрасно підходить для розвантажувальних днів. Я додаю в нього свіжі овочі, а так же в'ялені помідори, арахіс і родзинки. Пальчики оближеш!

Опис приготування:

Незважаючи на те, що кускус містить багато вуглеводів, він все одно допомагає при схудненні. Кускус покращує травлення, обмінні процеси організму після їжі. Кускус засвоюється повністю. У його склад так само входить група вітамінів В. Вітаміни групи В, особливо В5, покращує настрій, заспокоює нерви і допомагає впоратися з депресією. Про корисні властивості кускусу можна говорити нескінченно. Він зміцнює серцевий м'яз, підвищує рівень гемоглобіну в крові, і навіть перешкоджає старінню. Ось така корисна східна крупа! А салат з кускуса багатий ще й різними корисними властивостями інших інгредієнтів. Овочі і сухофрукти теж приносять свою користь. Такий салат з кускуса відмінно зміцнює імунітет! Я підготував рецепт салату з кускусу з фотографіями, Щоб показати, який він яскравий і апетитний! Насолоджуйтесь.

  • Кускус - 400-500 грам
  • Червона цибуля - 1 штука
  • Оливкова олія - 5 Ст. Ложок
  • Окріп - 400 мілілітрів
  • Арахіс - 120 грам
  • Чорнослив - 120 грам
  • Ізюм - 120 грам
  • В'ялені помідори - 200 грам
  • Огірок - 0, 5 штуки (якщо не довгий, то можна цілий.)
  • Лимони - 2 штуки
  • Пучок кінзи - 1 штука (маленький.)
  • Сіль - За смаком
  • Чорний мелений перець - За смаком
салат з кускуса - фото крок 1
Залийте кускус окропом. Накрийте кришкою. Він настоїться і набубнявіє буквально за 5 хвилин. Якщо ви вирішили його зварити, тримайте в воді не довше двох хвилин. І води потрібно стільки, щоб тільки покрити кусукус.
салат з кускуса - фото крок 2
Червоний цибулю і кинзу дрібно порубати. Болгарський перець очистіть від насіння і поріжте маленькими шматочками. Так само дрібно наріжте огірок. Коран, родзинки, в'ялені помідори і арахіс теж подрібніть. Змішайте їх спочатку в окремій чашці, потім додайте до свіжих овочів.
салат з кускуса - фото крок 3
Коли кускус буде готовий, викладіть до нього овочі, з арахісом і сухофруктами, додайте оливкову олію. Додати сіль, поперчіть і перемішайте.
салат з кускуса - фото крок 4
Готовий салат полийте свіжовичавленим лимонним соком. Смачного.

Схожі рецепти