Салат з гребінцями
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-6
Час приготування: 10 хв.
Поспішаю поділитися з вами класним і досить простим варіантом, як приготувати салат з гребінцями, помідорами, беконом і крес-салатом. Дуже легкий і неймовірно апетитний.
Опис приготування:
Незважаючи на те, що морепродукти чудово поєднуються з фруктами і цитрусовими маринадом, я хочу запропонувати вам на замітку вельми простий рецепт. Приготувати цей салат з гребінцями в домашніх умовах зможе навіть новачок на кухні. Всі інгредієнти не тільки смачні, але і корисні, так що обов'язково рекомендую взяти цей блюдо на озброєння.
- Оливкова олія - 2 чайних ложки
- Гребінці - 16 штук
- Сіль - 1 щіпка
- Цукор - 1 щіпка
- Перець - 1 щіпка
- Бекон - 2 штуки
- Шалот - 1 штука
- Часник - 2 зубчики
- Помідори черрі - 250 грам
- Кресс-салат - 1 пучок
1. На сковороду відправте кілька скибочок бекону і обсмажте з двох сторін до хрусткої скоринки.
2. Зніміть бекон з вогню (використовувати його в рецепт приготування салату з гребінцями можна цілком або нарізавши невеликими шматочками) і відправте на сковороду подрібнену цибулю і часник.
3. Через пару хвилин викладіть туди помідори (можна нарізати їх навпіл) і крес-салат. Потримайте на вогні кілька хвилин, додайте дрібку солі.
4. Гребінці вимийте, обсушити. З'єднайте сіль, перець і цукор і присипати морепродукти з усіх боків. Розігрійте на окремій сковороді оливкову олію.
5. Викладіть на сковороду. Обсмажте 2 хвилини на середньому вогні, а потім переверніть і смажте ще буквально хвилину.
6. От і все, час збирати салат з гребінцями в домашніх умовах для подачі. Викладіть овочі на тарілку (можна подавати не тільки порційно, але і на загальному блюді при бажанні).
7. Викладіть гребінці.
8. Доповніть беконом і все, відразу ж подавайте до столу. Так як зробити салат з гребінцями дійсно просто, сподіваюся, що ви повторите рецепт на своїй кухні.
