Ряжанка дріжджі Dlya
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 1
Час приготування: 1 дн. 14 г. 0 хв.
Ряжанка в домашніх умовах - відмінний напій для дітей та дорослих. Про корисні властивості ряжанки говорити не доводиться, а домашня ряжанка - і зовсім незамінний продукт.
Опис приготування:
Зробити домашню ряжанку можна за добу. Ряжанка дріжджі Dlya - основний інгредієнт, який також потрібно приготувати. Все робиться з домашнього молока…
- Молоко - 3 L
1. Беремо домашнє молоко. З нього і буде братися закваска для ряжанки. Беремо молоко і залишаємо його на деякий час, після чого знімаємо верхній шар вершків в баночку і прибираємо на добу в тепле місце для закисання.
2. Наливаємо молоко в горщик і відправляємо в духовку на дві години приблизно. Виставляємо максимальну температуру, а після закипання молока зменшуємо вогонь.
3. Млоїмо молоко, поки зверху не з'явиться плівка. Так, після тривалих приготувань виходить закваска і пряжене молоко. Потім потрібно додати вершки в трохи остигле молоко.
4. Все перемішуємо і ставимо в тепле місце для закисання. Краще це робити з вечора, і на ранок вже все буде готово.
5. Готовий продукт можна пропустити через сито, щоб прибрати грудки.
6. От і все, ряжанка готова.
