Рулетики з маком з дріжджового тіста
(покроковий рецепт з фото)
Всім любителям апетитною і ароматною домашньої випічки пропоную взяти на замітку цей дивно простий рецепт рулетиків з маком з дріжджового тіста. Красиво, ситно і дуже смачно!
Це дуже швидкий і простий варіант, як приготувати рулетики з маком з дріжджового тіста до чаю для всієї родини. При бажанні в начинку можна також додати трохи горішків, наприклад. Сухий мак попередньо потрібно розпарити і розтерти, додавши за смаком мед або цукор.
- Молоко - 2.5 склянки
- Сухі дріжджі - 1 Чайна ложка
- Рослинна олія - 2 Ст. Ложки
- Сіль - 1 щіпка
- Вершкове масло - 50 грам
- Цукор - 100 грам
- Борошно - 7-7.5 склянки
- Яйце - 1 штука
- Макова начинка - 1 За смаком
1. Для приготування тіста з'єднайте тепле молоко з цукром і дріжджами. Залиште хвилин на 5, щоб дріжджі почали працювати. Прискорити процес і зробити рецепт приготування рулетиків з маком з дріжджового тіста ще легше може кухонна техніка - комбайн або хлібопічка, наприклад. Потім додайте сіль, рослинне і розтоплене вершкове масло.
2. Додайте просіяне борошно, замісіть м'яке тісто. Дайте йому постояти близько 15 хвилин. Якщо час дозволяє, можна залишити його підійти приблизно на 1 час.
3. Отщіпніте невеликий шматочок тесту, розкачайте його досить тонко на присипаної борошном поверхні. Збийте яйце, за допомогою пензлика змастіть тісто. Розподіліть тонким шаром готову макову начинку. Використовувати у цій простому рецептом рулетиков з маком з дріжджового тіста можна стільки начинки, скільки вам завгодно.
4. Поверніть тісто в рулет. Гострим ножем наріжте його невеликими шматочками. При бажанні змастіть верх збитим яйцем. Також можна присипати кунжутом, цукром або корицею, наприклад.
5. Деко змастіть вершковим маслом або застеліть пергаментом. Викладіть рулетики з маком з дріжджового тіста в домашніх умовах на відстані один від одного. Надішліть в розігріту духовку на 30-45 хвилин (в залежності від розміру).
6. Рум'яні рулетики готові. Така випічка припаде до смаку як дорослим, так і дітям. Трохи остудивши, можете подавати до столу.
