Розтягай з сиром
(покроковий рецепт з фото)
Ділюся простим рецептом расстегая з сиром. Як і в класичному варіанті, будемо використовувати рибу, а далі від класики відійдемо і зробимо розтягай швидше, і смачніше. Спробуйте, дуже смачно!
Цей оригінальний рецепт приготування розтягаїв з сиром - один з моїх улюбленців. Якщо хочеться випічки, та ще й несолодкої - відразу згадую про цей рецепт. Готувати просто: сьомга з успіхом замінюється будь-який інший рибою, а смак готових пирогів незмінно радує!
- Тісто листкове бездріжджове - 500 грам
- Сьомга - 250 грам
- Сир - 100 грам
- Сир твердий - 100 грам
- Зелень - 1 пучок
- Яйце - 1 штука
- Масло рослинне - 2 Ст. Ложки
- Спеції - За смаком
1. Тісто розморозимо, розкачати і наріжемо на однакові прямокутники. Їх повинно вийти парну кількість.
2. Сьомгу обсмажити на олії. Спеції - за смаком. Остудити і подрібнити в блендері, або нарізаємо дрібно вручну. Викладаємо на половину квадратиків тесту.
3. За допомогою блендера або комбайна змішаємо сир, сир, яєчний білок і зелень. Спеції - на ваш погляд. Цю суміш викладаємо до риби.
4. Накриваємо ці "бутерброди" зверху іншим шматочком тесту, скріплюємо краю, змащуємо зверху яєчним жовтком. Випікаємо півгодини при 180 градусах. Готово!
