Рецепт Розкладає сулугуні фото

Розкладає сулугуні
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Тісто, Молочні продукти, Сир
Вегетаріанське харчування
На обід, На вечерю
Гарячі страви, Вареники

Квар з сулугуні - це національне грузинське блюдо. Воно дуже схоже на всім нам відомі і рідні вареники, тільки ці будуть з сиром. Обов'язково спробуйте приготувати таку смакоту!

Зробив, як приготувати квар з сулугуні? Якщо ні, тоді прочитати про це блюдо ви зможете вже зараз, в цьому рецепті. Це свого роду вареники, їх можна заготовлювати про запас, вони прекрасно зберігаються в холодильнику.

  • Борошно пшеничне - 3 склянки
  • Вода - 1 Склянка
  • Яйце - 2 штуки
  • Сіль - 1/2 чайних ложки
  • Сир сулугуні - 350 грам
розкладає сулугуні - фото крок 1
Всі інгредієнти, крім сиру сулугуні, змішайте у великій мисці, замісіть тісто. Коли воно стане щільним, перекладіть шматок на робочу поверхню і вимішуйте його з борошном.
розкладає сулугуні - фото крок 2
Розділіть тісто на рівні шматочки, кожен розкачайте за допомогою качалки в невелику тонкий корж.
розкладає сулугуні - фото крок 3
Сур сулугуні натріть на тертці. Пам'ятайте, що він досить солоний, тому не пересолити тісто. А в процесі варіння вареники солити і зовсім не потрібно.
розкладає сулугуні - фото крок 4
Покладіть в центр кожного шматочка тіста ложку тертого сулугуні, дуже ретельно защипніть краю. Інакше сир витече, коли вареники будуть кипіти.

Схожі рецепти