Рибний суп з сазана
(покроковий рецепт з фото)
Якщо у вас під рукою виявилася рибка і ви не знаєте, що б простого і смачного з неї приготувати, тоді зверніть увагу на цей рецепт приготування рибного супу з сазана.
Цей простий рецепт рибного супу з сазана хороший тим, що його досить швидко можна приготувати. Він досить легкий, так що прекрасно підійде не тільки дорослим, а й малечі.
- Короп - 1 кілограм
- Картопля - 2 штуки
- Цибулина - 1 штука
- Морква - 1 штука
- Помідор - 1 штука
- Лавровий лист - 2-3 штук
- Зелень - 1 пучок (кріп і петрушка)
- Сіль - За смаком
- Перець горошком - За смаком
1. Ось такий вельми скромний набір інгредієнтів, які необхідні. Це дійсно нескладний рецепт приготування рибного супу з сазана, так що він під силу навіть кулінарам без досвіду.
2. Насамперед потрібно налити воду в каструлю і відправити на вогонь. Очистити рибу і промити як слід. Картопля вимити і очистити, нарізати невеликими кубиками.
3. Очистити цибулину і подрібнити. Морква вимити, очистити і нарізати. При бажанні можна натерти її на терці.
4. У кипляче воду відправити овочі. Знову довести до кипіння і трохи підсолити. На середньому вогні варити овочі близько 10 хвилин.
5. Потім можна додати в каструлю рибку. Для аромату викласти лавровий лист і перець горошком. Доповнити цей простий рецепт рибного супу з сазана можна спеціями за смаком.
6. У процесі варіння необхідно знімати пінку, яка утворюється зверху, щоб суп був більш прозорим. Коли риба готова, а овочі стали м'якими, зняти каструлю з вогню і додати подрібнену свіжу зелень. Акуратно перемішати і можна подавати рибний суп з сазана в домашніх умовах до столу.
