«пташині гнізда»
(покроковий рецепт з фото)
Блюдо за рецептом, як приготувати «Пташині гнізда», виглядає дуже апетитно, цікаво і оригінально. Особливо вдало подавати таке дітям. Можна подавати страву на сніданок, на обід або закуски до.
Основні інгредієнти для приготування - це яйця і спагетті. У доповненні можна використовувати різні овочі, спеції. Таке блюдо подається порційно, обов'язково теплим або гарячим. Для дітей і дорослих це захоплюючий прийом їжі. Страва смачна і готується дуже просто.
- Спагеті - 400 грам
- Кольорова капуста - 150 грам
- Пармезан - 1/4 склянки
- Кукурудзяний крохмаль - 2 чайних ложки
- Сіль - За смаком
- Соняшникова олія - 1 Ст. Ложка
- Яйця - 6 штук
1
Відваріть цвітну капусту до готовності, потім подрібніть її в пюре. Відваріть спагетті до готовності і остудіть під холодною водою.
2
У великій мисці змішайте спагетті, пюре з цвітної капусти, тертий сир, крохмаль, борошно і дрібку солі.
3
Велику сковороду розігрійте з додаванням рослинної олії. Умовно розділіть масу в мисці на 6 частин. Викладіть частина маси в формі пташиного гнізда (з порожнім простором по центру).
4
Обсмажуйте з одного боку 2-3 хвилини до рум'яного кольору, потім акуратно переверніть гніздо і вбийте по центру куряче яйце, посипте сіллю і накрийте кришкою, готуйте 2-3 хвилини.
5
Акуратно перекладіть гніздо на тарілку, подавайте блюдо гарячим. Смачного!
