Простий рецепт кексу з какао
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 8
Час приготування: 1 г. 40 хв.
Любіть шоколадну випічку? Розповім вам відмінний варіант для десерту: простий рецепт кексу з какао. Його можна прикрасити збитими вершками, шоколадним топінгом або варенням.
Опис приготування:
Простий шоколадний кекс можна приготувати без приводу, наприклад, замість покупних солодощів. Такий кекс можна готувати хоч кожен день. Перед подачею на стіл або прикрасою йому потрібен час, щоб охолонути. Кекс можна прикрасити шоколадною глазур'ю, а можете залишити так, буде все одно дуже смачно.
- Борошно - 100 грам
- Цукор - 100 грам
- Рослинна олія - 100 мілілітрів
- Какао - 2 Ст. Ложки
- Яйця - 3 штуки
- Ванільна есенція - 1 Чайна ложка
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
- Молоко - 1/4 склянки
1. Просійте в миску борошно, додайте в неї какао і добре перемішайте, щоб суміш вийшла однорідною.
2. В окрему миску вбийте все курячі яйця, розмішайте їх трохи виделкою.
3. Додайте до яєць цукор і збивайте до утворення світлої маси.
4. Після того, як суміш придбала світлий лимонний колір, влийте рослинне масло і додайте ваніль.
5. До сухих інгредієнтів влийте молоко, розмішайте все міксером.
6. З'єднайте борошно з молоком, збиті яйця з цукром, гарненько розмішайте.
7. Форму для випічки посипте борошном, потім влийте приготоване тісто. Розігрійте духовку до 180-190 градусів, оперувати в неї форму на 1 час.
8. Дістаньте кекс з духовки, перевірте його на готовність дерев'яною шпажкою. Якщо він готовий, то поверніть його в духовку, вимкніть вогонь і залиште ще на 2-5 хвилин.
9. Готовий кекс видаліть з духовки і остудіть, а потім прикрасьте збитими вершками.
