Простий хачапурі з сиром в духовці
(покроковий рецепт з фото)
Простий хачапурі з сиром в духовці - це справжні порятунок для багатьох господинь. Його можна швидкий приготувати, якщо до вас несподівано нагрянули велику кількість гостей або родичів.
Якщо вам стало цікаво, як приготувати простий хачапурі з сиром в духовці, то прочитайте цей рецепт. З нього ви дізнаєтеся, що можна зробити шикарне блюдо для великої кількості людей, не докладаючи до цього особливих зусиль. Якихось кулінарних навичок від вас теж не буде потрібно, як і особливої кухонної техніки або пристосувань.
- Тісто листкове - 500 грам
- Сир твердий - 650 грам
- Жовток яєчний - 1 штука
Тісто можна використовувати як готове, так і зробити самостійно. Щоб прискорити і спростити процес приготування, вибирайте магазинне тісто. Дайте йому відтанути і розкачайте його в пласт. Розділіть на дві рівні частини.
Натріть на тертці сир. Він буде грати роль начинки в хачапурі. Краще за все не обмежуватися одним сортом сиру, а вибрати два. До звичайного "російському" можна додати "адигейський" або "гарне & Quot.
Викладіть сирну начинку на розстелений шматок тіста на робочій поверхні. Вниз краще постелити пергамент для запікання або кулінарний папір. Накрийте другим шматком і гарненько защипніть краю.
Зробіть невеликі довгасті надрізи по всій площі тесту. Злегка збийте сирий жовток з додаванням невеликої кількості води. Змастіть їм хачапурі і поставте блюдо в духовку, розігріту до ста вісімдесяти градусів. Випікайте виріб сорок хвилин до повної готовності.
