Просте печиво на 14 лютого
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 2
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Подивіться, як приготувати просте печиво на 14 лютого, яке виходить ніжним, а готується просто і з самих звичайних продуктів. Навіть початківцям господарочкам буде легко зробити таке печиво.
Опис приготування:
Печиво просте, але смачне, а все що потрібно - виїмки в формі чоловічка і маленького сердечка. Втім, можна придумати і інші варіанти з виїмками іншої форми. Таке печиво можна покласти в красиві пакетики і подарувати на День всіх закоханих.
- Борошно пшеничне - 200 грам
- Вершкове масло - 70 грам (холодну)
- Цукор - 70 грам
- Яйце - 1 штука
- Ванілін - 1 штука (пакетик)
- Червоний барвник - 1-2 капель
1. У мисці змішайте просіяне борошно з кубиками холодного вершкового масла і перетріть руками до утворення борошняної крихти.
2. Перемішайте яйця з цукром і додайте в борошно разом з ваніліном.
3. Швидко замісіть однорідне і гладке тісто. Оберніть його в харчову плівку і покладіть в холодильник мінімум на півгодини.
4. Розкачайте холодну тісто на злегка посипаною борошном поверхні в пласт товщиною 1, 5 см і виїмкою виріжте фігурки.
5. Обрізки тіста перемісити, додавши червоний харчовий барвник.
6. Це тісто теж розкачайте і виріжте маленькі сердечка.
7. Фігурки чоловічків розкладіть на деку, покритому папером для випічки. Сердечка злегка змастіть водою і прикріпіть на фігурки.
8. Кінці «ручок» фігурок злегка змастіть водою і «обхопіть» ними сердечка.
9. Випікайте печиво в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці близько 10 хвилин. Готовому печінкою дайте повністю охолонути на деку. Печиво можна зберігати 3-4 дня в щільно закритому контейнері при кімнатній температурі.
