Помідори «в снігу»
(покроковий рецепт з фото)
Скільки ж мною було перепробувано заготовок на зиму! думаю, що багато господинь мучаться в пошуках ідеальних рецептів. У цій інструкції описана одна з смачних маринованих заготовок на моїй кухні.
Дивіться і запам'ятовуйте, як приготувати помідори "в снігу" . Вони маринуються разом з натертим часником, тому з'являється гарний вигляд нібито пріпорошённих плодів. За бажанням додайте до складу солодкий перець. Рецепт виявився простим і швидким. Помідори вибирайте невеликі.
- Помідор - 1 кілограм
- Часник - 3-4 зубчиків
- Оцет 9% - 2 Ст. Ложки
- Сіль - 2 Ст. Ложки
- Цукор - 1, 5 Ст. Ложки
Помідори промийте і щільно укладіть в підготовлену банку. Залийте їх водою на 20 хвилин. Потім воду злийте в окремий посуд.
Часник почистіть і натріть на крупній тертці. Додайте часник в банку.
Зробіть маринад. Воду доведіть до кипіння з сіллю і цукром. Потім в нього влийте оцет. Залийте маринад до помідорів. Закрийте банки стерилізованими кришками. Після охолодження пробуйте.
