Полуничні маффіни
(покроковий рецепт з фото)
Чудові мафіни до чаю, ніжні і соковиті всередині. Я додаю в них кокосову стружку - в поєднанні з полуницею виходить просто чудово.
Смачні мафіни з полуницею дуже просто приготувати своїми руками. Збийте масло з цукром, яйцем, молоком і ваніллю. Додайте борошно, розпушувач, соду і полуницю з кокосовою стружкою, перемішайте. Викладіть тісто в форми, прикрасьте ягодами полуниці і випікайте протягом 15-20 хвилин при 180 градусах. Приємного чаювання!
- Полуниця - 150 грам
- Кокосова стружка - 85 грам
- Цукор - 80 грам
- Рослинна олія - 60 грам
- Борошно - 200 грам
- Ваніль - 2 грами
- Молоко - 95 мілілітрів
- Яйце - 1 штука
- Розпушувач - 0, 5 чайних ложки
- Сода - 0, 5 чайних ложки
- Сіль - 1 щіпка
Дрібно поріжте полуницю і змішайте її з кокосовою стружкою.
Збийте масло з цукром, потім додайте яйце, молоко, ваніль і ще раз збийте. Додайте борошно, розпушувач, соду і перемішайте.
Додайте в тісто полуницю, перемішайте.
Викладіть тісто в форми, прикрасьте ягодами полуниці і випікайте протягом 15-20 хвилин при 180 градусах.
