Рецепт Плов з креветками фото

Плов з креветками
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Риба та морепродукти , Креветки , Морепродукти
Вегетаріанське харчування , Рецепти для схуднення
На обід , На вечерю , На святковий стіл , Святковий обід
Гарячі страви , Плов
Кількість порцій: 3-5
Час приготування: 1 г. 0 хв.

Розповідаю, як приготувати плов з креветками - смачне, легке і ситне блюдо, яке в рівній мірі оцінять і вегетаріанці, і просто любителі морепродуктів!

Опис приготування:

Нехай це і не плов в строгому сенсі цього слова, але смак у нього все одно приголомшливий! Романтична вечеря удвох, сімейний обід у вузькому колі і навіть невелике святкове застілля плов з креветками прикрасить своєю присутністю. Блюдо досить легке, але при цьому ситне і поживне, чудово поєднується з різними салатами і легкими винами, не сильно б'є по кишені.

Ви можете видозмінювати рецепт приготування плову з креветками, додавши в нього не тільки цибулю та моркву, але і інші овочі - помідори, кукурудзу, зелений горошок, цукіні, кольорову капусту і т.Д. Тоді ваш плов заграє новими відтінками смаку і безсумнівно викличе захват у ваших співтрапезників!

  • Креветки - 500 грам
  • Мал - 1, 5 склянки
  • Цибуля ріпчаста - 1-2 штук
  • Морква - 2 штуки
  • Часник - 2-3 зубчиків
  • Сіль - За смаком
  • Перець чорний мелений - За смаком
  • Масло рослинне - 5-6 Ст. Ложок
  • Соєвий соус - 3-4 Ст. Ложок
плов з креветками - фото крок 1
Почистити і дрібно нарізати цибулю.
плов з креветками - фото крок 2
Обсмажити в сковороді з добре розігрітим рослинним маслом до легкого золотистого кольору.
плов з креветками - фото крок 3
Додати моркву, нарізану тонкою соломкою або невеликими кубиками або натерту на крупній тертці (другий варіант мені не дуже подобається, але - на смак і колір…).
плов з креветками - фото крок 4
Обсмажувати на помірному вогні до тих пір, поки морква не почне зарумяніваться. Додати промитий і обсушену рис і готувати, помішуючи, хвилин 5. Влити воду так, щоб вона покривала рис на 1 палець, закрити кришкою і томити на повільному вогні до повного вбирання рідини.
плов з креветками - фото крок 5
Очистити креветки.
плов з креветками - фото крок 6
І добре обсмажити в невеликій кількості рослинного масла.
Додати соєвий соус, спеції, перемішати.
плов з креветками - фото крок 7
Викласти креветки в соусі до рису, посолити, перемішати і потомить кілька хвилин під кришкою.
Подавати гарячим!

Схожі рецепти