Пиріг з грибами з листкового тіста
(покроковий рецепт з фото)
Пиріг з грибами вийде неймовірно смачний, якщо приготувати його з листкового тіста, після випічки такий пиріг буде дуже ніжний і розсипчастий, до речі, тісто для нього можна використовувати вже готове.
Я дуже люблю різну випічку, але ось часу на її приготування у мене не завжди вистачає, тому є у мене один чудовий і дуже простий рецепт пирога з грибами з листкового тіста. Я завжди спрощую собі задачу і купую тісто в магазині, у нього цілком гарна якість, тому за смак кінцевого продукту переживати не варто. А взагалі цей рецепт приготування пирога з грибами з листкового тіста дійсно відмінна штука, особливо для осінньо-зимового періоду. Його смак і приголомшливий аромат настільки піднімають настрій, що ніякі морози не страшні.
- Тісто листкове бездріжджове - 500 грам
- Гриби - 250-300 грам
- Цибуля ріпчаста - 2-3 штук (невеликі цибулини)
- Крем - 150 грам
- Сир твердий - 100 грам
- Масло рослинне - За смаком
- Перець чорний мелений - За смаком
- Сіль - За смаком
Отже, приступимо: для початку чистимо цибулю і нарізаємо його півкільцями.
Гриби размораживаем, якщо потрібно, і також подрібнюємо.
Тепер нагріваємо в сковороді рослинне масло і обсмажуємо на ньому гриби з цибулею протягом 15 хвилин.
Викладаємо на сковороду сметанку, перемішуємо все, солимо і перчимо до смаку.
Тушкуємо начинку ще хвилин 5 і знімаємо з вогню.
Коли тісто розморозиться, його необхідно трохи розкачати і проткнути виделкою по всій поверхні.
Остигнула начинку викладаємо в середину прямокутника з тіста, залишаючи по краях вільне місце.
Загортаємо краю на начинку.
Посипаємо пиріг тертим на крупній тертці сиром.
І випікаємо його в розігрітій до 180 градусів духовці до рум'яної золотистої скоринки. Оком не встигнете моргнути, як пиріг буде готовий. Приємного всім апетиту!
