Пиріг листковий з рибою
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 2
Час приготування: 45 хв.
Листковий пиріг з рибою готується з покупного листкового тіста з начинкою з форелі, шпинату і твердого сиру. Виходить дуже смачно і апетитно! Пиріг можна приготувати на обід, вечерю або полуденок.
Опис приготування:
До вашої уваги - простий рецепт приготування пирога листкового з рибою. Спершу злегка притомленим шпинат на вершковому маслі. Розкладаємо листкове тісто на деку, прорізаємо бортики по периметру. На квадрат листкового тіста викладаємо шпинат, зверху шматочки червоної риби. Присипаємо пиріг тертим сиром і запікаємо в духовці 25-30 хвилин. Хай щастить!
- Тісто листкове - 1 штука (квадрат)
- Форель свіжа - 150 грам
- Шпинат - За смаком
- Яйце - 1 штука
- Твердий сир - 80 грам
- Вершкове масло - За смаком
Розігріваємо на сковороді вершкове масло і додаємо промитий шпинат.
Готуємо шпинат до м'якості.
Філе форелі нарізаємо невеликими шматочками.
Застеляємо деко папером для випічки, зверху викладаємо квадрат листкового тіста. Прорізаємо ножем бортики, відступивши від краю 2 см.
Викладаємо шпинат на тісто, зверху розміщуємо рибу.
Присипаємо майбутній пиріг тертим сиром.
Бортики пирога змащуємо яєчним жовтком.
Запікаємо пиріг в духовці 25 хвилин, за цей час бортики повинні піднятися, а сир розплавиться. Смачного!
