Рецепт „Печінка, тушкована з картоплею“

Опис приготування:

Думаєте, що приготувати на обід? Приготуйте печінку, тушковану з картоплею за цим рецептом! Для цього вам будуть потрібні лише легкодоступні продукти і трохи часу. Блюдо виходить дуже смачним і ситним - Ви до відвалу нагодуйте ним усю родину! Отже, ділюся рецептом приготування печінки, тушкованої з картоплею!

1. Для початку в підсоленій воді відварюємо яловичу печінку.

2. У той же час відварюємо картоплю до напівготовності. Відвар не виливаємо, він нам ще знадобиться.

3. Даємо їй злегка охолонути, потім вирізаємо жилки і плівки. Нарізаємо м'ясо соломкою.

4. Картоплю нарізаємо брусочками.

5. Лук і солоні огірки нарізаємо кільцями або півкільцями.

6. Далі викладаємо у форму для запікання печінку, картопля і огірки з цибулею. Солимо і перчимо. Наливаємо в форму трохи картопляного відвару.

7. Відправляємо форму в розігріту духовку і запікаємо печінку з картоплею при температурі 200 градусів. Блюдо вважається готовим, коли відвар википів, а картопля зарум'яниться. Смачного!

• Печінка - 600 грам (яловича)
• Картопля - 6 штук (великий)
• Цибуля ріпчаста - 2 штуки
• Солоні огірки - 2-3 штук
• Сіль - За смаком
• Перець - За смаком

1. Для початку в підсоленій воді відварюємо яловичу печінку.

2. У той же час відварюємо картоплю до напівготовності. Відвар не виливаємо, він нам ще знадобиться.

3. Даємо їй злегка охолонути, потім вирізаємо жилки і плівки. Нарізаємо м'ясо соломкою.

4. Картоплю нарізаємо брусочками.

5. Лук і солоні огірки нарізаємо кільцями або півкільцями.

6. Далі викладаємо у форму для запікання печінку, картопля і огірки з цибулею. Солимо і перчимо. Наливаємо в форму трохи картопляного відвару.

7. Відправляємо форму в розігріту духовку і запікаємо печінку з картоплею при температурі 200 градусів. Блюдо вважається готовим, коли відвар википів, а картопля зарум'яниться. Смачного!