Омлет зі сметаною
(покроковий рецепт з фото)
Коли молока під рукою немає, його можна замінити іншими продуктами, наприклад, сметаною, від цього смак нашого омлету нітрохи не постраждає, а скоріше навіть навпаки стане ще краще.
Чомусь прийнято вважати, що правильно готувати омлет з додаванням молока, проте я думаю, що мій простий рецепт омлету зі сметаною більш вдалий варіант. Особливо якщо ви збираєтеся покласти в майбутній омлет якусь начинку, тоді кращого варіанту, ніж той, який пропоную вам я, точно не знайти. Тому що такий омлет виходить дуже смачний і при цьому досить тонкий, так що ви легко зможете його зігнути або скрутити в рулет. Ну а далі все залежить від вашої фантазії, тому що всередину ви можете покласти все, що вашій душі завгодно: і мяско, і сир, і грибочки, і навіть овочі. Вибирайте самі, що вам більше до вподоби, ну а я розповім вам, як зробити класичний омлет зі сметаною.
- Яйце - 4 штуки
- Крем - 0, 75 склянки
- Борошно - 2 Ст. Ложки
- Масло рослинне - 1 Ст. Ложка
- Перець чорний мелений - За смаком
- Сіль - За смаком
У глибоку миску розбиваємо яйця і збиваємо їх за допомогою віночка.
Додаємо до яєць сметану і борошно, солимо і перчимо їх, ще раз збиваємо.
Сковороду змащуємо невеликою кількістю рослинної олії і ставимо на вогонь. Коли вона нагріється, виливаємо на неї приготовлену суміш і накриваємо кришкою. Смажимо омлет по 2-3 хвилини з кожного боку. От і все, наш омлет готовий. Приємного всім апетиту!
