Омлет з кабачків на сковороді
(покроковий рецепт з фото)
Завдяки часнику омлет виходить дуже ароматним. Пишний, повітряний, ніжний, з хрусткими кабачками - просто смакота.
Омлет з кабачками приготувати просто. Наріжте часник і кабачки і обсмажте на олії до м'якості. Залийте збитими з молоком і спеціями яйцями і накрийте кришкою. Готуйте протягом 5 хвилин, потім залиште на виключеною плиті ще на кілька хвилин, щоб омлет дійшов. Для подачі викладіть порцію омлету на листя салату, посипте часником і рубаною зеленню. Смачного!
- Кабачок - 1 штука
- Яйце - 4 штуки
- Листя салату - 4-6 штук
- Гілочка кропу - 5-6 штук
- Часник - 5 зубчиків
- Молоко - 1 Склянка
- Сіль, перець, спеції - За смаком
Збийте яйця з молоком, сіллю і спеціями.
Кабачок наріжте кільцями, а часник тонкими пластинками. Відразу відкладіть трохи часнику в сторону - він знадобиться для подачі.
Обсмажте кабачки і часник на рослинній олії до м'якості.
Влийте яєчну суміш, накрийте кришкою і смажте на слабкому вогні протягом 5 хвилин.
Вимкніть вогонь, накрийте рушником і дайте омлету трохи дійти. Для подачі викладіть порцію омлету на листя салату, посипте часником і рубаною зеленню.
