Оладки як в дитячому садку
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 5-6
Час приготування: 1 г. 30 хв.
Напевно, на все життя мені запам'яталися оладки, якими нас годували в дитячому садку. Часто їх давали з яблучним повидлом. Смак дитинства просто незабутній. Спробуємо сьогодні приготувати такі оладки.
Опис приготування:
Оладки, як в дитячому саду виходить пишними, з дірочками всередині і дуже смачними. Готують їх на дріжджовому тесті, яке замішують нема на молоці, і на воді. Відсутність молока не псує це чудове блюдо. В принципі, все дуже просто. Головне, щоб дріжджі були свіжими. До того ж, блюдо коштує буквально копійки, зате скільки задоволення! Подавайте їх до столу гарячими.
- Вода - 250 мілілітрів
- Дріжджі свіжі - 15 грам
- Цукор - 2 Ст. Ложки
- Сіль - 1/4 чайних ложки
- Борошно пшеничне - 250 грам
- Куряче яйце - 1 штука
- Соняшникова рафінована олія - 50 мілілітрів
Підготуйте продукти для приготування оладок.
У теплу воду викладіть дріжджі і перемішайте.
Додайте яйце, сіль і цукор.
Влийте 2 столові ложки соняшникової олії.
Всипте просіяне борошно.
Замісити однорідне тісто. Воно буде липким і тягнеться. Накрийте його харчовою плівкою і поставте в тепле місце.
Через 35-40 хвилин тісто збільшиться в об'ємі. Акуратно перемішайте його ложкою і знову поставте в тепле місце для підйому.
Столовою ложкою, змоченою в холодній воді набирайте тісто і викладайте на гарячу сковороду з соняшниковою олією.
Печіть млинці з обох боків до золотистої скоринки.
Оладки, як в дитячому садку готові. Подавайте до столу зі сметаною, медом, варенням.
