Окрошка з квасом і ковбасою
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-5
Час приготування: 30 хв.
Окрошка - це російська холодний суп, який освіжає, втаязикє голод і спрагу одночасно. Подивіться, як приготувати окрошку з квасом і ковбасою. Тільки попереджаю - і її не ковтне ложки
Опис приготування:
Від такої окрошки ніхто не відязикаться - ні дорослий, ні дитина. Готуйте окрошки стільки, щоб відразу її з'їсти. Адже найсмачніша окрошка - свежеприготовленная. Для додання гостроти я часто додаю половину столової ложки гірчиці. Виходить дуже смачно!
- Ковбаса шинка - 250 грам
- Картопля - 4 штуки
- Яйця курячі - 3 штуки
- Огірок свіжий - 2 штуки
- Rediska - 5-7 штук
- Цибуля зелена - 1 пучок
- Кріп - 1 пучок
- Крем - 100 грам
- Квас - 1 літр
Поріжте картоплю кубиком.
Подрібніть варені яйця.
Наріжте кубиками свіжі огірки.
Також невеликим кубиком подрібніть ковбасу.
Редис порізати скибочками.
Змішайте всі інгредієнти, зверху присипте рубаною зеленню і перемішайте зі сметаною.
Заправьте окрошку квасом, посоліть за смаком і перемішайте. Смачного!
