Німецький картопляний салат
(покроковий рецепт з фото)
Раджу приготувати німецький картопляний салат за рецептом від німецького шефа. На його переконання, цей німецький картопляний салат - єдино правильний. Не знаю, правильний чи, але смачний - просто!
Я народився в НДР, дитинство провів там же. Мабуть, з тамтешніх страв найкраще мені запам'ятався німецький картопляний салат - він мені дуже сподобався в дитинстві, із задоволенням я його їм і зараз. У нас в цей салат чомусь дуже люблять додавати "ліві" інгредієнти, люди нібито комплексують і думають, що чим більше в салаті інгредієнтів - тим краще… але німці думають інакше, і традиційний німецький картопляний салат готується з мінімальної кількості інгредієнтів - це завжди картопля, огірки і цибуля плюс заправка, яка може бути майонезной, а може бути такий, як в моєму рецепті - оцет плюс масло. Ну і сіль з перцем за смаком. І все, більше нічого зайвого. Салат виходить грубуватий, примітивний, але дуже ситний і, на мій погляд, смачний. Звичайно, на новорічне застілля я б такий салат не поставив, але на кожен день - саме те. Читайте, як приготувати німецький картопляний салат по справжньому німецьким рецептом
- Картопля - 1 кілограм
- Огірки - 2 штуки
- Цибуля - 1 штука
- Яблучний оцет - 3 Ст. Ложки
- Рослинна олія - 4 Ст. Ложки
- Сіль, перець - - За смаком
