Мус з цвітної капусти

Приголомшливо ніжний і легкий смак мусу з цвітної капусти оттеняется соусом з петрушки, а в якості прикраси — крем з креветок. Таке блюдо гідно бенкету, при цьому приготувати його дуже легко.
опис приготування:
хто, що не французи, зміг би придумати таке вишукане, але в той же час дуже просте в приготуванні блюдо — мус з цвітної капусти? Просто відваріть капусту і яйця, додайте маскарпоне, замочений желатин і збийте до однорідності. Тепер залишається дочекатися, поки мус застигне в холодильнику, і можна подавати з соусом з петрушки і креветочним кремом. Докладніше, як приготувати мус з цвітної капусти, читайте в моєму рецепті.
- Кольорова капуста— 500 грам
- маскарпоне— 300 грам(250 г — в мус, 50 г — в вершках)
- яйця курячі— 3 штуки
- желатин порошковий— 20 грам
- петрушка— 3 пучка
- лимон— 0,5 штуки
- Оливкова олія— 4 Ст. ложки
- креветки сирі— 6 штук
- Перець чорний мелений— За смаком
- сіль морська— За смаком
- вершки жирні— 100 мілілітрів
Схожі рецепти

Борщ з цвітної капусти
Яких тільки варіантів приготування борщу я не бачила! Кожен варить його по-своєму, додаючи свої "; фішки ";, приправи, інгредієнти. Але здивувати все-таки мене ще можна. І це яскравий тому приклад. опис приготування: Цього разу я розповім вам, як приготувати борщ з цвітної капусти вегетаріансь...
читати далі
Дитяче пюре з цвітної капусти
розповім, як приготувати дитяче пюре з цвітної капусти в домашніх умовах. Блюдо ніжне і корисне. Вашій дитині сподобається! опис приготування: Дітям до одного року я рекомендую приготувати це дитяче пюре з цвітної капусти в домашніх умовах. Цвітна капуста дуже корисна, а якщо пюре ретельно пер...
читати далі
Дієтичний суп з цвітної капусти
Хочу вам розповісти, як приготувати дієтичний суп з цвітної капусти. Блюдо виходить зовсім легким, але при цьому ситним. Так що будете худнути і не відчувати себе голодними! Спробуйте, смачно! опис приготування: Відмінний річний дієтичний суп з цвітної капусти в домашніх умовах виходить дуже с...
читати далі
Ікра з цвітної капусти
Влітку я намагаюся максимально урізноманітнити раціон овочами. Сьогодні хочу розповісти вам, як приготувати ікру з цвітної капусти, дуже смачну! Зробити блюдо неповторним допоможе соєвий соус і спеції. опис приготування: Кількість солі корегуйте на свій смак, але пам'ятайте, що соєвий соус дос...
читати далі
Кляр для цвітної капусти
Для того щоб по максимуму зберегти природний смак овочів і вітаміни, потрібно правильно їх піддати тепловій обробці. Інакше користі від плодів вже не отримаєш ніякої. ділюся секретом! опис приготування: І якщо вам не хочеться просто їх варити, то можна зробити наступне. наприклад, прочитайте п...
читати далі