Морквяні рулети
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 20 хв.
Закуска з нічого - це про морквяні рулети. Всього з чотирьох простих інгредієнтів - вельми ефектні і смачні рулетики.
Опис приготування:
Морквяні рулети готуються за дві секунди, інгредієнтів потрібно мінімум, проте закуска яскраво-морквяного смаку виходить вельми ефектною і смачною. Якщо не вдається нагодувати дітей морквою - можна спробувати порушити їх інтерес до цього овочу за допомогою таких ось рулетів
- Морква - 250 грам (це приблизно 3 штуки середнього розміру)
- Мигдаль - 100 грам (можна замінити лісовими горіхами)
- Листя салату - 10 штук
- Часник - 1 зубчик
Спочатку займаємося мигдалем - а саме, подрібнюємо його за допомогою блендера.
Мигдалеву крихту висипаємо в яку-небудь ємність. У чаші для блендера подрібнюємо морква і часник.
Змішуємо подрібнену моркву з мигдальною крихтою, солимо за смаком, і вологими руками скачуємо з цієї маси кульки, як на фото. Розмір однієї кульки - приблизно з волоський горіх.
За принципом кулька в промиті в холодній воді листя салату загортаємо наші морквяні кульки. Один кулька - в один лист салату. Власне, ось і вся хитрість Красива і корисна закуска готова до подачі на стіл!
