Млинці з шинкою і сиром
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Гарячі ніжні млинці з шинкою і сиром - не тільки ситний, але і смачний сніданок або перекус! Пропонуємо вашій увазі простий покроковий рецепт приготування млинців з шинкою і сиром!
Опис приготування:
Оцініть простий рецепт млинчиків з шинкою і сиром. Класичний рецепт млинчиків з шинкою і сиром ви завжди зможете урізноманітнити, додавши до рецептом помідори або гриби!
- Яйця - 4 штуки(3 - в тісто, 1 - для обжарки)
- Молоко - 200 мілілітрів
- Вода - 250 мілілітрів
- Борошно - 260 грам
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Цукор - 2 Ст. Ложки
- Сир - 250 грам (будь-жовтий на ваш смак)
- Шинка - 400 грам
Для початку приготуємо тісто для млинців. Яйце, воду, цукор, сіль збити віночком, поступово всипаючи борошно. Потім додати молоко і знову перемішати.
З отриманої суміші спечіть млинчики.
Дайте млинців охолонути, а поки приготуйте начинку. Наріжте ковбасу або шинку смужками або кубиками, сир натріть на тертці. Змішайте разом ковбасу і сир.
У центр млинця за допомогою столової ложки викладіть начинку.
Поверніть млинець трубочкою або конвертиком.
Збийте яйце, умочіть кожен млинець-конвертик в нього, потім обваляйте в борошні або панірувальних сухарях і обсмажте з обох сторін до золотистої скоринки. Смачного!
