Млинці з картоплею та м'ясом
(покроковий рецепт з фото)
Ситні млинці стануть відмінним доповненням будь-якого столу на Масляну. Дивимося рецепт млинчиків з картоплею і м'ясом і записуємо собі в куховарську книгу.
Для приготування млинців з картоплею і м'ясом беремо свинячий фарш, головку цибулі і спецій за смаком. Я люблю, щоб картоплі і фаршу було порівну. Але можна покласти більше картоплі. Млинці ми робимо самі звичайні, вони виходять, до речі, дуже смачними. Можна до них додавати різну начинку.
- Яйця - 2 штуки
- Молоко - 600 мілілітрів
- Борошно - 3 склянки
- Сіль - 1 щіпка
- Картопля - 5-6 штук
- Фарш - 400 грам
- Цибуля - 1 штука
- Спеції - За смаком
Замісити тісто з яйця, молоко і борошна. Додайте солі трохи. Перемішайте ретельно.
Смажимо тонкі млинці.
Картоплю відварити, пам'ятайте як на пюре.
Цибуля подрібніть і обсмажте.
Додайте до нього фарш, перемішайте.
Готовий фарш і картоплю перемішайте. Кладемо начинку на млинець.
Загортаємо конвертом.
От і все! Готові млинці з картоплею і м'ясом можна подати зі сметаною. Смачного!
От і все! Готові млинці з картоплею і м'ясом можна подати зі сметаною. Смачного!
