Рецепт Млинці з ікрою і сиром фото

Млинці з ікрою і сиром
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Борошно , Риба та морепродукти , Молочні продукти , Сир , Морепродукти , Ікра
Пісні страви
На полуденок , На святковий стіл , На сніданок , Масляна
Випічка , Млинці
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 30 хв.

Найсмачніші млинці з червоною ікрою і сиром! Їх можна приготувати на святковий недільний сніданок. Змащуйте млинці вершковим сиром і присипати подрібненою зеленню. Буде смачно!

Опис приготування:

Апетитне і смачне блюдо - млинці з червоною ікрою. Це частування вже символічно прижилося практично в кожному будинку. Млинці готуються злегка солоні, а не солодкі, щоб їх смак ідеально поєднувався з ікрою і свіжою зеленню, а також - вершковим сиром.

  • Куряче яйце - 2 штуки
  • Молоко - 250 мілілітрів
  • Борошно пшеничне - 6 Ст. Ложок
  • Сіль - 2 щіпки
  • Масло рослинне - 1 Ст. Ложка
  • Сир вершковий - 150 грам
  • Ікра червона - 60 грам
  • Цибуля зелена - 3-4 штук (стебла)
млинці з ікрою і сиром - фото крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
млинці з ікрою і сиром - фото крок 2
Курячі яйця збийте в глибокій ємності з молоком будь-якої жирності і сіллю. Всипте туди ж пшеничне борошно і збийте, щоб не утворилися грудочки. Влийте в тісто рослинне масло і перемішайте, залиште на 15 хвилин в спокої.
млинці з ікрою і сиром - фото крок 3
Прогрійте сковороду і влийте на неї частину млинцевого тесту, округлятимете, і спечіть млинець з одного боку 1 хвилину. Потім переверніть на іншу сторону і спечіть також 1 хвилину. Таким чином приготуйте і інші млинці.
млинці з ікрою і сиром - фото крок 4
Викладіть їх один на одного і дайте охолонути.
млинці з ікрою і сиром - фото крок 5
Промийте стебла зеленої цибулі і подрібніть. Повапните млинець вершковим сиром і присипте нарізкою зеленої цибулі. Поверніть разом два млинця рулетиком, так закуска буде стійкіше на тарілці.
млинці з ікрою і сиром - фото крок 6
Наріжте рулетики шайбами ​​по 3-4 см. В висоту і викладіть на блюдо. На кожну шайбочку викладіть трохи червоної ікри і подайте млинці до столу.

Схожі рецепти