Манти з гарбузом пісні
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 8-10
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Щоб урізноманітнити ваш щоденний раціон? зверніть увагу на цей дуже нескладний і дуже доступний варіант, як приготувати манти з гарбузом пісні.
Опис приготування:
Обов'язково приготуйте ці соковиті і апетитні манти з гарбузом в домашніх умовах. Вони чудово підійдуть для дорослого, так і для дитячого раціону. У начинку можна додати найрізноманітніші спеції: koriandr, перець, мелений часник, базилік, орегано.
- Вода - 1 Склянка
- Борошно - 2.5 склянки
- Сода - 0.5 чайних ложки (гашене соком лимона або оцтом)
- Цукор - 1 Чайна ложка
- Гарбуз - 0.5 кілограма
- Сіль - 1 щіпка
- Спеції - 1 щіпка
1. Для тіста з'єднайте в глибокій ємності воду, сіль і борошно. Додайте соду, попередньо погасивши її оцтом або соком лимона. Все як слід перемішайте.
2. Замісити тісто щільне, яка не буде липнути до рук. У деяких рецептах, як приготувати манти з гарбузом пісні, також фігурує рослинне масло. Відставте тісто в сторону приблизно на півгодини.
3. А поки можна зайнятися начинкою. Гарбуз очистіть і наріжте дрібними кубиками.
4. Щоб начинка була більш соковитою і ароматною, надішліть гарбуз на сковороду з невеликою кількістю рослинного масла. Обсмажуйте близько 5-6 хвилин. Додайте за смаком сіль, спеції, дрібку цукру.
5. Перед тим, як приступити до процесу ліплення, потрібно трохи остудити начинку. А тісто тим часом можна розділити на невеликі кульки.
6. Розкачайте кожен шматочок досить тонко, викладіть в центр ложку начинки.
7. Загорніть і щільно защипніть краю.
8. Яруси мантишници змастіть трохи рослинним маслом. Варіть манти з гарбузом (пісні) в домашніх умовах на пару до готовності.
Дуже ситно, просто і смачно.
Дуже ситно, просто і смачно.
